栃尾観光の半日モデルコース｜豆撰の揚げたて油揚げ、amicoランチ、秋葉公園

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味噌で食べる油揚げが、こんなに合うとは思っていませんでした。

10月5日（月）、曇りで少し雨がぱらつく日に、バイクで新潟県長岡市の栃尾を半日かけて回ってきました。立ち寄ったのは、道の駅R290とちお、豆撰の揚げたて油揚げ、イタリア食堂amicoのランチ、そして秋葉公園です。
食べた味だけでなく、混み具合や、私が迷った場所まで書いておきます。

道の駅R290とちおの看板

道の駅R290とちおの建物と駐車場

この記事で分かること

• 豆撰の揚げたては、表面サクサク・中ホクホク。3種の食べ比べなら私は味噌
• 豆撰は火曜定休。私が行った月曜13時は、客は私一人だった
• amicoは13時30分で4組ほど。どちらも待たずに入れた
• amicoの支払いは、私が行ったときは現金のみだった
• 秋葉公園の石段は急で長い。手すりはあるが、雨のあとは滑りやすい
• 秋葉公園は入口が分かりにくい。私は地図を見てからでも迷った

半日の流れ｜12時30分から約2時間で4か所

実際に回った順番です。そのままモデルコースとして使えます。

時刻	場所	やったこと
12:30	道の駅R290とちお	休憩・お土産チェック
13:00	豆撰	揚げたて油揚げを食べ比べ
13:30	イタリア食堂amico	ランチ
14:00〜14:30	秋葉公園	散策（約30分）

油揚げを食べてからランチにしたので、私は少し満腹ぎみでした。食べる量に自信がない人は、豆撰では1人前を誰かとシェアするくらいがちょうどいいと思います。

道の駅R290とちお｜駐車場が広く、車とバイクが停めやすい

12時30分、最初に寄ったのが道の駅R290とちおです。

駐車場は広く、二輪用のスペースもあります。観光協会の情報では、普通車78台、大型車7台、二輪30台です。

館内には、栃尾の油揚げや地元のお酒がずらりと並んでいました。キムチを使った油揚げなど、ここでしか見ないような商品もあります。
道の駅の近くには、揚げたての油揚げを食べられる売店もありました。ねぎをのせたものやキムチ入りも並んでいて、かなり気になりました。

今回はこのあと豆撰に行く予定だったので、ぐっとこらえて見送りです。別のお店との食べ比べは、次回の楽しみにしておきます。

うま辛白菜キムチ入りの油揚げ

キムチを使った商品も並んでいた

栃尾の銘菓「巻鯛」も並ぶ

豆撰｜揚げたての油揚げを味噌・醤油・塩で食べ比べ

13時、いよいよ本命の「豆撰」へ。

「栃尾の油揚げ」ののれんがかかる豆撰の外観

月曜のお昼どきでしたが、お客さんは私一人でした。注文してから待たされることもなく、すぐに揚げたてが出てきました。
イートインには座敷があり、8人ほど座れそうな広さです。店内には油揚げをテーマにした曲が流れていました。初めて聞く曲でしたが、「油揚げの町に来たんだな」と思わず笑ってしまいました。

豆撰の法被を着たマスコット人形

店内の壁に並ぶサイン色紙

表面はサクサク、中はホクホク

ひと口かじると、まず表面がサクッと鳴ります。その奥は、ホクホクとやわらかい食感です。
厚みがあるぶん、外と中の差がはっきりしています。スーパーの油揚げとは、もはや別の食べ物でした。

意外だったのは、揚げたてなのに香りはほとんど感じなかったこと。香りより、食感で楽しむ油揚げだと思います。

3種類なら、私は味噌が一番

味噌・醤油・塩の3種類で食べ比べました。

• 味噌：一番好み。味噌のコクが油揚げとよく合う
• 塩：シンプルなぶん、油揚げそのものの味が分かる
• 醤油：一番なじみのある、安心の味

油揚げを味噌で食べたのは、今回が初めてです。家でも試したくなる組み合わせでした。

味噌・醤油・塩が添えられた揚げたての油揚げ

 

 

箸で持ち上げた油揚げの断面

昔ながらの「生搾り製法」

豆撰では、昔ながらの「生搾り製法」で油揚げを作っています。大豆を煮る前に、豆乳とおからに分ける手間のかかる方法です。
作り方を知ってから食べると、目の前の一枚が少しありがたく見えてきます。

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※私が実際に取り寄せて食べたわけではありません。店頭で食べた体験からの紹介です。

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イタリア食堂amico｜栃尾の豆腐といちじくのピッツァ

13時30分、ランチは「イタリア食堂amico」へ。

店内にはノリのいい洋楽が流れていて、バルのような明るい雰囲気です。テーブル席が5卓ほど、カウンターが2席、10人ほど座れそうな小上がりもありました。
この時間でお客さんは4組ほど。混んでおらず、落ち着いて食べられました。ただし、これは平日の私が行った日の様子です。休日は変わると思います。

amicoの入口。駐車場の案内が貼ってある

緑の多いamicoの店内

黒板メニューとピッツァ窯のカウンター

栃尾おぼろ豆腐のウニソース

 

 

刻み海苔がのった栃尾おぼろ豆腐のウニソース

なめらかでクリーミーなおぼろ豆腐に、醤油とオリーブオイル、ウニの粉末。ウニが主張しすぎず、豆腐の味を残したまま、塩気がほどよいアクセントになっていました。
栃尾の豆腐を、和食ではなくイタリアンで食べる。この町ならではの一皿だと思います。

県産いちじく「こしの雫」と熟成生ハムのピッツァ

訪問時の季節メニューです。生ハム、いちじく、ルッコラ、トマトソース、バルサミコ酢がのっています。

いちじくの甘み、生ハムの塩気、バルサミコの酸味。どれも個性が強いのに、ぶつからずにまとまっていました。
生地はふっくら、耳までやわらか。一切れ持ち上げると、具の重みで先がたれ下がるほど、たっぷりのっています。

量はしっかり多めです。食べ進めるうちに生ハムの塩気が口に残り、途中で飲み物が欲しくなりました。ドリンクは最初から一緒に頼んでおくのがおすすめです。

 

いちじくと熟成生ハムのピッツァ

 

 

いちじくと生ハムののったピッツァのアップ

注文と支払いのポイント

• 注文はテーブルのタブレットから。ピッツァのカット数も選べる
• 私が行ったときは、支払いは現金のみ。現金を用意して行くと安心
• 「栃尾利酒セット」もあり。私はバイクなので飲まず
• 店内に栃尾のマップが貼ってあり、次の目的地の確認に使えた

秋葉公園｜急な石段と、入口で迷った話

14時、最後は秋葉公園へ。出る前に、amicoに貼ってあったマップで場所を確認しました。それでも、ここで迷いました。

先に公園側へ入ってしまい、秋葉神社へどう回ればいいのか分からなくなったのです。道が分からないまま進み、結局、墓地の近くにバイクを停めて歩くことになりました。「ここに停めていいのかな」と、ずっと落ち着きませんでした。
初めて行くなら、駐車場の位置と神社への入口を、地図アプリで先に確認しておくのがおすすめです。

石段は急で長い。雨のあとは要注意

公園には、手すりのついた石段があります。ただ、かなり急で、段数も多いです。

上から見下ろすと、苔むした石段が下までまっすぐ続いていました。この日は小雨のあとで、石は濡れて黒っぽく光り、落ち葉も積もっていました。一段ずつ、手すりを持ってゆっくり下りました。
足腰に不安がある人は、無理をしないほうがいい場所です。

手すりのついた石段を上から見下ろす

下から見上げると、石段がまっすぐ続く

鳥の声だけが聞こえる、静かな公園

歩いていて一番印象に残ったのは、静けさです。聞こえてくるのは、鳥の声くらい。にぎやかな観光地というより、少し厳かな空気が流れていました。
園内には石碑が多く、その中に上杉謙信公の銅像もあります。

秋葉公園は、謙信が旗揚げしたとされる栃尾城跡の対岸にある公園です。油揚げの町という印象が強い栃尾ですが、歩いてみると、歴史の町でもあると感じました。

台座に「謙信公」と刻まれた銅像

混雑・歩きやすさ｜行く前に知っておきたいこと

項目	私が行ったとき（10月5日・月・曇り）
豆撰の混雑	13時、客は私一人。待ち時間なし
amicoの混雑	13時30分、4組ほど。待ち時間なし
道の駅の駐車場	広い。二輪スペースあり
秋葉公園の滞在	約30分
石段	手すりあり。急で長い。雨のあとは滑りやすい
公園のトイレ	私は確認できなかった
服装・靴	滑りにくい靴がおすすめ

トイレは、公園に行く前に道の駅やお店で済ませておくと安心です。

基本情報

施設	情報
道の駅R290とちお	新潟県長岡市栃尾宮沢1764／TEL 0258-53-2030／9:00〜17:00／定休日 12月31日・1月1日／駐車場 普通車78台・大型7台・二輪30台
豆撰	新潟県長岡市栄町2-8-26／TEL 0258-53-2014／9:00〜17:30／定休日 火曜／イートインあり
イタリア食堂amico	新潟県長岡市栃尾大町2-5／TEL 0258-52-1323／支払いは現金のみ（2026年10月訪問時）／営業時間・定休日はお店にご確認ください
秋葉公園・秋葉神社	見学自由・無料

※2026年10月11日時点で確認した情報です。営業時間や定休日は変わることがあるので、最新情報は各店の公式情報や観光協会の公式サイトでご確認ください。

まとめ｜栃尾は「食べて、少し歩く」がちょうどいい

一番「栃尾に来た」と感じたのは、豆撰の揚げたて油揚げでした。表面はサクサク、中はホクホク。3種類の中では、味噌が一番好みです。
amicoでは、栃尾の豆腐を使った一皿と、いちじくと生ハムのピッツァ。道の駅では栃尾の名物をひと通り見られて、秋葉公園では静かな時間を過ごせました。

注意したいのは、秋葉公園の入口と石段です。入口は事前に地図で確認し、石段は滑りにくい靴で、手すりを使って歩いてください。

この半日コースは、栃尾の油揚げを揚げたてで食べてみたい人や、食事と散策を半日でまとめたい人、バイクや車で長岡周辺をふらっと回りたい人に向いていると思います。
次は道の駅の売店で油揚げを食べ比べて、今度こそ迷わず秋葉神社までたどり着きたいです。

おまけプチ情報｜油揚げと秋葉神社のつながり

今後も、長岡市栃尾で立ち寄った他の場所を紹介していきます。